麦わら帽子の店長ストーリー

こんにちは。

マンゴー農家さんから袋がけの作業がすべて終わった
と聞いて早速いってきました。

行ってみてビックリ！！（毎年の事ですが。笑）

すべてのマンゴーにひとつひとつ丁寧に袋がけがされています。



マンゴーを育てるなかで手間隙がかかる作業は本当にたくさんあり、
その作業を一年を通じてみていると、農家さんのマンゴーへの愛情が
とても伝わってきます。

長嶺さんは袋がけひとつにしてもこだわりをもっています。
研究された袋の縛り方でこの梅雨の間も
絶対に袋のなかに雨が入る事がないのです。

これから収穫までの期間は気温によってハウスのビニールを空け
調整する日もあります。
その時に雨で実をだめにする心配もありません。

ビニールをあけて実をぬらしてしまったり、
実がぬれる事が心配でビニールをあけない農家さんもいるそうです。

長嶺さんはそういったところも一年一年の経験と研究でクリアし、
毎年見事なマンゴーを作っています。



袋がけを終えた時期のマンゴーは濃い紫色をしています。
これから２～３週間かけてあのマンゴーならでわの紅色になっていきます。



いよいよ収穫まであとわずかになりとっても楽しみです♪

今年もたくさんの方に長嶺さんのマンゴーを食べてもらい
喜んでもらえるよう私も頑張ります！！


長嶺さんのマンゴー予約受付中
http://www.kokorojima.jp/index.html